Beef, pork or chicken. (Bistec, cerdo o pollo.) Tortilla chips topped with refried beans, melted mozzarella, sour cream, cotija cheese, avocado, lettuce, tomatoes, onions and jalapeños. (Totopos cubiertos con frijoles refritos, mozzarella derretida, crema ácida, queso fresco y jalapeños.), and avocado